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Publié le 30 avril 2015 à 08:30:00

Ladurée fête ses 150 ans

Des boîtes de macarons à croquer pour les 150 ans de Ladurée.

Voilà un délice de plus dans l'univers de Ladurée. Pour souffler ses 150ans bougies, la maison a créé des boîtes de macarons en édition limitée. Chaque mois, un nouveau coffret renferme des saveurs uniques et nouvelles.

Une boite à croquer…

Le parfum des macarons et autres douceurs de la maison Ladurée n'est pas la seule et unique cause de son grand succès. Ce qui attire et qui charme c'est surtout tout ce qui les accompagne, ces petits plus subtils, ces petits accessoires colorés. Et entre les rubans de satin et les sacs aux couleurs pastel, l'on trouve ces boîtes au dessin délicat, aussi savoureux à regarder que leur contenu à déguster.

Depuis janvier, la maison nous offre  un spectacle raffiné. La boîte « 1862 », date anniversaire, a ouvert le bal au premier mois de l'année. Février a vu naître « love ». La créatrice de mode japonaise Tsumori Chisato a dessiné le coffret de mars. Les bijoux se sont installés non plus à l'intérieur mais sur la boîte qui renferme, en plus des macarons, une bougie parfumée. Les fêtes de Pâques ont inspiré les créateurs de « fleur de clochette ». Et à l'aube du mois de mai, Ladurée nous offre « Un jour de chance ». Certainement l'un des plus joliment dessinée.

Ce ne sont pas moins d'une dizaine de petites touches de couleurs en forme de macarons et de tous les portes bonheurs imaginables qui saupoudrent ce coffret sur fond blanc. Il ne reste plus qu'à attendre patiemment que les mois de cette année s'égrènent  afin de compléter cette jolie collection. Comptez environ 16€ pour une boîte de huit macarons et 40€ pour celle de dix-huit.

Collection que l'on pourra compléter par les coffrets issus de la dernière collaboration de la maison avec Hello Kitty. Dans un pur esprit « kawaï »

… Renfermant des douceurs inestimées.

Mais que seraient ces écrins sans les petits bijoux gustatifs qu'ils renferment ? Ils ne sont pas les seuls à être mis à l'honneur. Spécialement pour le coffret fait par Tsumori Chisato, et pour recréer dans son intégralité l'univers japonais, le chef Vincent Lemains de Ladurée a inventé pour l'occasion un nouveau macaron d'un rose pâle à la crème de « fleur de cerisier ». 

Et parce que cette année, Ladurée aime le rose, la maison a agrémenté sa collection de macarons « les Incroyables » d'un petit nouveau, tout rose, parfumé à la « fraise bonbon ».

Pour les que les plus difficiles des gourmands succombent définitivement à la magie Ladurée, chaque mois, les pâtissiers de la maison lance une création pâtissière principalement à base de chocolat. Dernière en date, « l'œuf pétale », un œuf en chocolat noir agrémenté de pétales de fleurs blanches, violettes ou roses pralinées. Pour 75€, tout de même, offrez-vous un moment délicieusement chocolaté.

 

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